注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

沙海尘埃

生命岂可负,不倒就有梦。

 
 
 

日志

 
 
关于我

山西朔州是故土, 丙申夏月人之初。 西藏阿里有其踪, 晋北教坛四十春。 退休粤肇盘新根, 竹杖电驴走风景。 小小处级算老几, 一生清正无所畏。

网易考拉推荐

【转载】冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法  

2017-03-09 11:21:22|  分类: 餐饮保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自紫伊*嫣然(备用)《冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法》


美女明星 高圆圆(25) - 花雕美图苑 - 花雕美图苑

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法

教材:网络   整理:紫伊嫣然

        俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,其富含的酶可以起到促进消化的作用,更具有镇咳化痰的功效,关键是白萝卜是冬天里最应景的菜,便宜实惠,今天就向大家推荐几种白萝卜的美妙吃法。

1酸辣萝卜脆                             

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

白萝卜、辣椒粉、白醋、盐、白糖

做法:

1. 白萝卜洗净,不用去皮,切成均匀大小的长条,加入1勺盐,抓匀,腌制1-2个小时。

2. 萝卜条变软,且出水将它倒掉。

3. 最后调入白醋、白糖和辣椒粉,放入冰箱过一晚,隔天就可以随吃随取即可。

2茄汁萝卜花

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

白萝卜300克、番茄酱、糖、白醋、盐、淀粉

做法:

1. 将白萝卜去皮,切成圆柱形,切上花刀,底部不要切段,撒上盐,腌制10分钟。

2. 腌好的萝卜挤去水分,均匀的沾上淀粉。

3. 取一小碗加入番茄酱、糖、白醋、淀粉和少量的清水搅拌均匀。

4. 锅中注入油,下入裹满淀粉的萝卜,炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。

5. 锅中留底油,下倒入调好的料汁,烧制浓稠, 浇在炸好的萝卜上即可。

 3、鲜虾萝卜酿

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

猪肉(肥瘦相间)、基围虾、白萝卜

做法:

1. 虾去壳去虾线,洗净沥干后剁成泥;留少部分虾尾装饰用,洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下。

2. 猪肉剁成泥;肉末、虾泥加料酒、生抽、香油、盐、糖、胡椒粉、姜葱末拌匀。

3. 萝卜去皮切成大小均匀的段,再用挖球器或勺子把中间挖空。

4. 挖空的萝卜内先填满肉泥,再放上虾尾,入冷水锅蒸七八分钟左右。

5. 蒸好后萝卜会出水,用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可。

4、干锅萝卜

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

白萝卜1个、五花肉100克、尖红椒4个、青尖椒3个、青蒜5根、油1小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙、蚝油1匙、料酒1匙、干红椒6、姜4片

做法:

1. 五花肉放入锅中焯烫一下捞出。

2. 白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝。

3. 锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒,中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜色变金黄,放入青红椒段翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀,加入白萝卜片。

5. 加一小碗水,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜,翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。

5韩式辣萝卜

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

白萝卜1个、虾皮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克

做法:

1. 白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。

2. 苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎。

3. 将鱼露倒入辣椒面中,加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐,再加入切碎的虾皮拌匀。

4. 糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状,倒入辣椒酱中,拌匀。

5. 将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱,腌半天以上即可食用。

6鸡汁萝卜丝

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

白萝卜、鸡汤、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、猪油(鸡油)1小匙、葱1根、红辣椒

做法:

1. 将白萝卜切成6厘米长左右的丝,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分。

2. 锅里倒入鸡汤,烧沸后撇去浮沫,放入萝卜丝,煮至萝卜丝入味,加盐、胡椒粉调味。

3. 盛出锅装入盅内,淋少许猪油或鸡油,用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。

 7、带鱼焖萝卜

冬季萝卜赛人参 镇咳化痰白萝卜做法 - 鳕鯡鮩鲒 - 鳕鲱鮩鲒的博客原料:

带鱼1条、白萝卜片20片、葱、姜、生抽1汤匙、老抽1/4汤匙、冰糖3颗、料酒1汤匙、高汤半碗、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

做法:

1. 带鱼切段用盐、胡椒粉腌渍10分钟,均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。

2. 油烧热炸金黄捞出;生抽1汤匙、老抽1/4汤匙、冰糖、料酒1汤匙、高汤半碗,拌匀,调成料汁。

3. 锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜,把料汁兑入,小火焖开后继续10分钟,中火收一下汁即可。

 绝对不能碰3种食物会让肿瘤疯长
 - 紫伊嫣然 - 紫伊嫣然的博客

 

  评论这张
 
阅读(9)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017